大好きだったシュークリーム。
「甘い、重いな…」と感じるようになって、食べなくなりました。
でも、数年ぶりに食べたシュークリームが、めちゃくちゃ美味しかったんです！！
カスタードクリームをプリンみたいにスプーンで食べたいくらい！
「シュークリームの皮が嫌い」という方も多いと思いますが、皮も美味しい♪
今回のブログは、人生で１番美味しかったシュークリームのお店【Biscuit☆ビスキット】をご紹介します。
「名古屋で美味しいシュークリームのお店を探している」
「名古屋で無添加のケーキ屋を探している」
「シュークリームやケーキを食べたい！…けど、もたれるし甘すぎるのは嫌だ」
そんな方のご参考になれば嬉しいです。
プリンもシフォンケーキも絶品やで！
Biscuit☆ビスキット
【ビスキット】は名古屋市千種区(ちくさく)にあります。
最寄りの駅は、覚王山(かくおうざん)駅。
シフォンケーキと焼き菓子のお店です。
【素材のもつ美味しさを生かす】というコンセプトのもと、毎日手作りされています。
外観はとても可愛らしくオシャレ。
お店の方に許可をいただき、店内の写真を撮らせていただきました。
可愛いお店の中
店内は、木のぬくもりを感じるインテリアで落ち着きます。
【ビスキット】は美味しいシフォンケーキで有名なんやって！
美味しそうなシフォンケーキがずらり♪
◎メニューは６種類前後で日によって変わるそうです。
この日は、
プレーン、アールグレー、渋皮栗、ショコラ、
ビターチョコオレンジピール、ヘーゼルナッツ、メイプル。
オープンと同時に行ったのでまだ並んでいませんが、プリンやシュークリームもあります。
誕生日ケーキも注文可能。
「家から少し遠いけど、ここのケーキじゃないと家族が納得しない。」
というレビューを読んで、私も食べたくなりました。
シフォンケーキのしっとりした生地感、カスタードクリームやプリンにのっている生クリームの美味しさ…。
絶対にケーキも美味しいにちがいない！
絶品シュークリーム
知人からのいただき物で、数年ぶりにシュークリームを食べました。
ひとくち食べて……驚くくらい美味しかったんです。
知人は【ビスキット】に週２で買いに行っているそうで、私も家が近ければ通ってしまうと思います。
ちなみに知人は、「シュークリームが嫌い」だったそうで、そんな人もハマる絶品シュークリーム。
サクッとした食感の生地ですが、見た目ほど硬くないです。
香ばしくて絶妙な硬さ、生地だけでも美味しい！
なんで、バック画像がイチョウの落葉なん？
家まで待ちきれずに、公園で食べてしまいました…。
このカスタードクリームも、めちゃくちゃ美味しい。
北海道の牛乳と新鮮な卵黄でとても丁寧に手作りされています。
甘すぎず、あっさりしているのに濃厚。
カスタードクリームが重すぎてニガテになってきた私も、
「スプーンでプリンみたいに食べたい！」と思うほど美味しい♪
シュークリームの販売は１２時頃からやで！
プリン
見た目は普通のプリンですが、食べると普通ではないプリン。
あっさりした生クリーム。
甘さがひかえめで、トロッとした食感。
カラメルソースが苦めで大人の味。
【甘いプリンが苦手な人】
【むかしはプリン好きだったけど…今は胃もたれする】
そんな人にもぜひ食べてほしいプリンです。
シフォンケーキ
【ビスキット】のシフォンケーキは、膨張剤などの添加物はつかっていないそうです。
新鮮なたまごの力だけで、しっとりふわっふわに作られています。
☆主な材料☆
・愛知の山里で育ったたまご村さんの濃厚な新鮮なたまご
・北海道産国産小麦
・北海道産甜菜糖
・コレステロールゼロのオレイン酸を多く含む菜種油
油にもこだわっていて、白砂糖をつかってないのが嬉しい♪
持ってみるとビックリするくらい、やわらかな生地です。
この日購入したのは、チョコ＆オレンジピールとアールグレイ。
しっとりした生地で、こんなシフォンケーキ食べたのは初めて！
材料もとてもシンプルで、素材の味を大切にされています。
毎朝焼いた分のみの販売やから、売り切れごめんや！
絶対に食べたい人は前日までに予約したほうがええで～。
焼き菓子
焼き菓子も国産小麦を使用し、シンプルな素材でつくられています。
今回はオープンと同時に行ったので、まだ並んでいませんが、
サブレ、マドレーヌ、ブラウニー、いろんな種類の焼き菓子があって選ぶのも楽しい♪
シフォンケーキのラスクも人気ですよ。
私が毎回買うのは、パウンドケーキ。
写真を撮り忘れましたが、一番の推しは【ほうじ茶パウンドケーキ】
私はパウンドケーキがそこまで好きではないのですが、【ビスキット】のパウンドケーキは大好きです。
しっとりしていて、全然ほかのと違うんですよ。
こちらは、洋酒フルーツパウンドケーキ。
お酒の風味とナッツのハーモニーが最高♪
大人のパウンドケーキです。
プレーンパウンドケーキは、発酵バターがきいていて美味しい！
パウンドケーキも材料はとてもシンプル。
それぞれの焼き菓子にあった材料を選んでいるそうです。
紅茶クッキーとフロランタンも好きで、よく買います。
【ビスキット】の商品は、なにを食べても甘さはひかえめで、材料も無添加なので安心です。
「甘すぎて、洋菓子は一つくらいしか食べれなくなった」
そんな私でも、バクバク食べれてしまう洋菓子屋さんです。
焼き菓子は好きな商品を詰めてギフトにしてもらえます。
無添加なので、プレゼントにもオススメですよ♪
| 住所 | 名古屋市千種区大島町1-11-2ディアコートレグルス１階 |
| TEL | 052-761-7661 |
| 営業時間 | ［月～土］11:00～19:00 ［日・祝］11:00～18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | お店横に小さめのスペースあり。 |
| アクセス | 地下鉄東山線［覚王山駅］から徒歩約10分 椙山女学園さんのすぐ近く。 |
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