2024年5月更新
【かまどさん】のサイズは、１合炊き ２合炊き ３合炊き ４合炊き ５合炊き
私は、夫婦2人暮らしで【かまどさん】3合炊きを使用しています。
3合炊きで玄米が炊けるのは2合まで。
ですが、来客があるときなど「もう少し炊きたいなぁ」と思うときは、2.5合炊いてます。
2.5合なら吹きこぼれずに炊けるんです！
今回のブログは、【かまどさん3合炊きで玄米を2.5合炊く方法】をお伝えします。
・【かまどさん】購入したいけど、どのサイズするか迷っている。
・2合炊き、3合炊き、どっちにしようか悩んでいる。
・3合炊きを使用してるけど、2合の玄米ではたりない時がある。
という方はぜひ最後までご覧ください。
今回の記事が、お役にたてれば嬉しいです。
こちらの記事には、【1合、1.5合、2合の炊き方】を書いています↓
我が家は、この三合炊き
IHやし…ってあきらめている人！
我が家のように【カセットコンロ】を使うか、【かまどさん電気】もあるで！
「今までは何だったのかと思うくらい、お米が甘くて美味しい」
「主人も私もおかわりしてしまいました。太ってしまいそう」
レビューも、なかなかの高評価。
【新かまどさん】
空焚きOKロースト調理ができる【かまどさんプレミアム】
新色のホワイトだと欠けても目立たなくていいなと思います。
我が家は【カセットコンロ生活】です。
こちらの記事には【かまどさん】の【利点(メリット)・欠点(デメリット)】などを詳しく書いています↓
IHやし…ってあきらめている人！
我が家のように【カセットコンロ】を使うか、【かまどさん電気】もあるで！
「今までは何だったのかと思うくらい、お米が甘くて美味しい」
「主人も私もおかわりしてしまいました。太ってしまいそう」
レビューも、なかなかの高評価。
2.5合の炊き方
玄米は、発芽させるか1８時間以上浸水させてください。
私は発芽玄米をTANICAのヨーグルトメーカーで作っています。
お米の水切りをしっかりする！ことが、美味しく炊くポイントです。
詳しくは、こちらの記事に書いています↓
水やお米の量も正確なほうが美味しく炊けます。
私は、ドリテックのキッチンスケールを愛用中。
ポチップ
・玄米375ｇ
・水830cc
・塩 ひとつまみ
●【かまどさん】に、水、玄米、塩をひとつまみ入れる。
※コンロの上に【かまどさん】を水平に置く！
かたむいていると、吹きこぼれの原因になります。
●蓋をする。
かまどさんは二重蓋。
写真のように中蓋、上蓋の穴の位置が直角になるようにセットします。
●火をつけ、43～44分炊く。
火加減は、中弱火くらいでしょうか。
つまみ位置はこれくらい。
【かまどさん生活】は、タイマーがあると便利です。
私は、
・大画面なので見やすいタイプ
・防水タイプ
2種類を使用しています。
料理だけでなく、ストレッチをする時にも便利。
お風呂の中でパックしたり、マッサージする時も便利です。
何度も浴槽に落しましたが、全然壊れません！
蒸気が勢いよくでてきます。
お米の炊ける、いい匂いがしてきますよ～。
●時間がきたら火をとめ、30分蒸らします。
炊き方のレシピには、30～40分蒸らす、と書いていますが、待てないので30分にしてます。
慣れるまで不安な場合は、こちらの記事を参考にしてみてください↓
火を止めるタイミングなど、詳しく書いています。
毎日フタを開ける瞬間、ワクワクします♪
【かまどさん生活】にはミトンがかかせません。
きれいなカニ穴。
ツヤツヤで、一粒一粒が美味しいです。
玄米のうまみや甘みが口の中に広がります。
白米や分つき米でも美味しいですが、【かまどさん】で炊く玄米は、絶品です。
2分くらい長めに炊いて、おこげをつけても美味しいです♪
冷めても美味しいので、オニギリやお弁当にもオススメですよ♪
こちらの記事には、やわらかくて美味しい【1合、1.5合、2合の玄米の炊き方】を書いています↓
2.5以上のお米を炊きたいときは？
白米でも玄米でも、たくさん炊きたいときは、
実は、底を濡らさなければ連続で炊けるんです！！
詳しくは、こちらの記事の【濡れていても使える方法があります！】の項目に書いています↓
我が家の【かまどさん】は、けっこう欠けてますが、ちゃんと使えてます。
こちらの記事には、
蓋を割ったときのことや、そのとき炊飯に代用した鍋、補修方法などを詳しく書いているので、よかったら読んでみてくださいね↓
購入する前は、使いこなせるか不安でしたが、意外に丈夫で使いやすい【かまどさん】
いろいろアレンジするのも楽しいですよ♪
ついてくる【宮島しゃもじ】が優秀
地味に気に入っている、かまどさんについてくる、【木のしゃもじ】
すごく使いやすいです。
それもそのはず！宮島杓子(みやじましゃもじ)なんですよ。
宮島杓子とは？
・ごはん粒がつきにくい。
・木の匂いがご飯にうつらない。
・熱によっても変形しない。
とても優れた杓子として高く評価されているんです！
★私のお気に入りポイント★
・小さめで手にすごくフィットする。
・素材が木なので安心。
・土鍋の底の米粒がきれいにとれる。
あまりの使いやすさに、裏ごしする時にも使っています。
お茶碗によそいやすく、ご飯粒がキレイにとれますよ。
【かまどさん】三合で炊ける玄米は2合まで、ですが、この方法だと美味しく炊けます！
自己責任となりますが、よければ試してくださいね。
乾燥機能がついた、お手軽な【かまどさん電気】
空焚きOKでロースト調理ができる【新かまどさん】
ホワイトだと欠けても目立たなくていいなと思います。
コメント