９年使った★かまどさん★６つの欠点と８つの利点を本音レビュー　　

2024年5月更新


炊飯器なし生活9年目です。

大人気の【かまどさん】ですが、

「本当にカンタンに炊けるのかな？」と購入を迷っている方も多いとおもいます。

私も【かまどさん】を購入するまではすごく悩みました。

美顔器も続かない、かなりの面倒くさがり屋なので…。

しかも我が家は《カセットコンロ生活》

炊飯器を捨てて、後悔したことはありません！

美味しくて、炊飯器より手入れも面倒じゃなくてラクラク♪

とはいえ、【かまどさん】にも欠点はあります。

今回のブログでは【かまどさん】の


６つの欠点(デメリット)８つの利点(メリット)


９年使ったからこそ！とことん本音レビューします！



【かまどさん】を購入したいけど、
・美味しく炊けるか不安。
・使い方を徹底的に知りたい。

という方はぜひ最後までご覧ください。

今回の記事が、お役にたてれば嬉しいです。

我が家は三合炊きです↓

時々聞く【かまどさんで炊いたごはんが美味しくない】という声。

かまどさんの失敗で多いのが、【吹きこぼれる！焦げる！ごはんが美味しくない！】

私なりに検証してみた【６つの原因と解決法】はこちらの記事に詳しく書いています↓

あたらしく登場した、空焚きOK
ロースト調理ができる【かまどさんプレミアム】
今回はホワイトがあるので、欠けても目立たなくていいなと思います。

【かまどさん】６つの欠点(デメリット)

①使いはじめに必ず【目止め】(めどめ)が必要

②玄米を美味しく炊くには慣れが必要

私は毎日玄米を食べています。

今では美味しく炊けるようになりましたが、付属のレシピでは美味しい玄米が炊けず、いろんな炊き方を試しました。

好みのご飯になるまでいろいろ試すのも楽しいですよ。

細かなワガママも聞いてくれるのが【かまどさん】の良いところです！

玄米好きの方は、こちらの記事も参考にしてみてくださいね！

3合炊きで玄米が炊けるのは２合までですが、我が家は2.5合炊いてます↓

③IHで使用できない

【かまどさん】は、ガスの直火のみしか使用できません。



キッチンがＩＨの場合は、

カセットコンロを使用する！

こちらの記事を参考にしてください。

【かまどさん】には、

おてがる【かまどさん電気】もあります！

長谷園と家電メーカーsirocaが共同開発した商品です。

④重い

かまどさんの土鍋部分は重さがあるので、持ち上げるときや洗って拭くときは気を付けています。

１合炊き	2.0㎏
２合炊き	3.0㎏
３号炊き	4.0kg
４号炊き	4.5㎏
５合炊き	5.0kg

４合炊きは直営店限定商品です。
（公式通販サイトと伊賀本店／東京店のみの取り扱い）

⑤乾くまで多少時間がかかる。

よく乾かさなければいけないので、洗ったあとに置くスペースが必要です。

【かまどさん】を火にかけるときは、《乾いた状態でなければいけない》といわれています。



が、

濡れていても使える方法があります！

⑥あつかいに注意が必要

欠けやすい

伊賀の粗土(あらつち)は、蓄熱性があり美味しく炊けますが欠けやすいです。

欠けまくった我が家の【かまどさん】

９年間ほぼ毎日使用しました。

「欠けやすい」とはいえ、我が家のは欠けすぎかも…。



雑につかってるつもりはないのですが…。

欠けもちゃんと使えるのか、こちらの記事に詳しく書いています↓

手がすべってフタを落としてしまい、当たったところが、大きく欠けてしまいました。

黒だから、欠けると目立つんですよね…。

でも、これはこれで愛着わいてます♪

自己流ですが、ちょこちょこ塗ってなおしてます↓

新しく登場した【かまどさんプレミアム】は、ホワイトがあるんですよ。
ホワイトなら、欠けても目立ちにくそうだから、いいですよね。
次に購入するなら、【かまどさんプレミアム】にしようかな。
空焚きOKで、ロースト調理ができるらしいです。

長時間水につけっぱなしにできない

汚れたまま水につけておくと汚れを吸収し、カビの原因にもなります。

アツアツの状態で水に浸けると割れる恐れがある

【かまどさん】８個の利点(メリット)

①ご飯がごちそうになる！

はじめて【かまどさん】で炊いた日の驚きは忘れません。

「同じお米？」と疑ってしまうくらい美味しかったのです。



９年たった今でも毎日フタをあける瞬間ワクワクします♪



玄米や雑穀ご飯など、毎日【かまどさん生活】を楽しんでます♪

トウモロコシご飯や炊き込みご飯も、めちゃくちゃ美味しく作れます♪

【ビーツごはん】のレシピ↓

もちろん、白米もめちゃくちゃ美味しい♪

ツヤツヤのごはん。

塩だけのおにぎりも、ごちそうになりますよ♪

しっかりめのおこげ、ちょいおこげ。



時間を調整するだけで、好きなおこげが楽しめます！

我が家は、玄米を毎日食べています。

玄米が苦手な義母も、「美味しい！」と言っておかわりしてくれます。

古米・白米・分つき米・雑穀・玄米どんなお米でも絶品。

やわらかい玄米の炊き方や失敗しない方法を、こちらの記事に詳しく書いています↓
玄米好きの方、ぜひ読んでみてくださいね。

夫婦ふたり暮らしで3合炊きを使用しています。

②火加減が必要ない＆吹きこぼれない

はじめて土鍋でご飯を炊いたとき「美味しいけど面倒だな…」と思いました。



【かまどさん】は1度火をつけたら時間がくるまで放置。



とにかく簡単なのが最大のメリット♪！

火加減を調整しなくても吹きこぼれません。



こんな風にギリギリのところでキープしてくれます！

でも、使い方によっては吹きこぼれるときもあります。

私も数回吹きこぼれてしまいました。

【吹きこぼれ】や失敗する原因をこちらの記事に詳しく書いています↓

③1合でも美味しく炊ける

我が家は三合炊きで一合を毎日炊いていますが、すごく美味しく炊けます。



一合炊きなら半合も炊けるんです！



ひとり暮らしの方も、食事のたびにアツアツの炊きたてのご飯が楽しめますよ。



1.5合や2.5合など、食べたい量を炊けるのが便利です。

サイズが豊富で一人暮らし～大家族までＯＫ



【かまどさん】は1合炊き～５合炊きまであります。

④自分好みの柔らかさで炊ける

慣れてくると、水や火加減や時間を調整して《好きなごはんの硬さ》で炊けます。

⑤炊飯以外にも使える

おでん作りや小豆を煮るのにも大活躍。

蒸らし時間を活用して《ゆでたまご》も作れます♪

お酒を飲んだあとの〆ごはんの時も大活躍！



ゆるミニマリストな私は、１台で○役というのは魅力的です。

⑥炊飯器より手入れがラク

私は炊飯器の掃除がめんどうでした。

【かまどさん】の構造はとてもシンプル。



溝もないし洗いやすい！！



洗うストレスが【かまどさん】にはありません。

⑦炊飯器より早く炊ける

かまどさん三合炊きで、白米三合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊き上がります。



火をつけている時間以外は放置できるので、ほかの用事ができるのが嬉しい♪

⑧パーツ販売している

「土鍋のフタが割れちゃった～。」なんて時は、あらたに購入しなくていけませんよね。


長谷園なら、パーツごとに販売されているので金銭的にも助かります♪


このパーツ販売は、すごく大きな購入ポイントです。

「割れたらどうしよう。」という不安が解消されました。

実際に【かまどさん】の蓋を落として割ったことがあります。

その時に《パーツ販売のメリット》を感じました！

こちらの記事には、
蓋を割ったときのことや、そのとき炊飯に代用した鍋、私がやっている補修方法など詳しく書いています↓

【かまどさん】割れたときの代用は？

我が家の鍋は長谷園の【ビストロ土鍋】と【十得鍋(じゅうとくなべ)】だけです。


もし【かまどさん】が割れたときのために《炊飯できる鍋》があると安心だと思います。

炊飯、焼く、炒める、蒸し焼き、オーブン調理に使える魔法の土鍋↓

【ビストロ土鍋】の詳しいレビューはこちらに書いています↓

炊飯、無水＆無油調理も可能！災害時にもオススメ↓

【十得鍋(じゅうとくなべ)】の詳しいレビューはこちらに書いています↓

キャンプでも大活躍しました↓

【かまどさん】利点＆欠点《まとめ》

使い方に関しては、ずぼらで適当な私でも９年使用できているので大丈夫です！

カンタンなのに、丁寧に暮らしてるような気持ちにさせてくれる【かまどさん】

まさしく私の理想「ラクして丁寧に暮らす」を叶えてくれます。

ぜひ【かまどさん】で炊く、主役になるご飯！を味わってみてくださいね♪

我が家は三合炊きです↓

乾燥機能がついた、お手軽な【かまどさん電気】

空焚きOKでロースト調理ができる【新かまどさん】

恵比寿にアンテナショップがあります。
「実物を見てから購入したい」と迷われている方も、実際に手にとって見れるのでおススメです。
私も行きましたが、長谷園の土鍋がズラリと並んでいます。
器や小物もあり、おしゃれで素敵なお店でした♪